(Remote) Head Chef

Sentosa Concrete · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 24.000.000 – Rp 27.000.000 per month

Sentosa Concrete, perusahaan terkemuka di Samarinda, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim koki kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan peluang pertumbuhan karir yang baik. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, mari bergabung dengan kami!

Posisi ini dapat dilakukan secara remote dengan lokasi kerja di Samarinda, Kalimantan Timur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.
Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
Memastikan praktik keselamatan dan higienis di dapur.
Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
Membuat laporan kinerja dan memberikan umpan balik kepada manajemen.
Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
Menjaga standar operasional dan kebijakan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
Pendidikan setara dengan Diploma III atau Sarjana di bidang Kuliner.
Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang diakui secara nasional atau internasional.
Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang efektif.
Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas makanan.
Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
Memiliki pengalaman dalam bekerja secara remote atau jarak jauh.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><ul><li>Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan teknik yang baik.</li><li>Kemampuan manajemen dan pengawasan tim koki.</li><li>Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang cepat.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik baik secara lisan maupun tertulis.</li><li>Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan berbagai departemen.</li><li>Kemampuan untuk mengelola stres dan bekerja dalam tekanan.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang