Head Chef - Immediate

CV Property Firdaus · 📍 Jember, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Property Firdaus sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jember, Jawa Timur. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan hidangan berkualitas, dan pengalaman dalam mengelola restoran atau hotel.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu yang inovatif dan berkualitas tinggi, serta berkolaborasi dengan tim untuk mencapai visi dan misi perusahaan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Jika Anda adalah seorang Head Chef yang berdedikasi dan memiliki visi untuk mengembangkan restoran atau hotel, kami sangat menantikan aplikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dan memastikan standar kualitas tinggi dalam penyajian makanan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
  • Mengawasi keamanan dan higienitas dapur serta memastikan pematuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengawasi biaya operasional dapur dan mengoptimalkan penggunaan bahan serta tenaga kerja.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Bekerja sama dengan manajemen untuk mencapai tujuan restoran atau hotel.
  • Mengikuti perkembangan tren kuliner dan industri makanan dan minuman.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner (diutamakan).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.
  • Memiliki kemampuan analitis dan manajerial yang baik.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasional.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut: kemampuan memimpin timkreativitas dalam menciptakan hidangan berkualitaspengalaman dalam mengelola restoran atau hotelkemampuan komunikasi yang baikkemampuan kepemimpinan yang kuatkemampuan analitis dan manajerial yang baikserta kemampuan dalam mengelola anggaran dan biaya operasional.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait