Deputy Commis Chef

CV Yudha Nusantara sedang mencari seorang Deputy Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan layanan kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Dengan lokasi di Balikpapan, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh peluang untuk pertumbuhan karir.

Sebagai Deputy Commis Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi masakan. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola stok bahan makanan, memastikan semua bahan makanan segar dan sesuai dengan standar kualitas, serta membantu dalam pelatihan staf dapur.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per bulan, serta berbagai fasilitas lain yang mendukung keseimbangan antara kerja dan kehidupan pribadi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan segar.
• Membantu Head Chef dalam memastikan kualitas dan konsistensi masakan.
• Menyiapkan dan mempersiapkan bahan makanan untuk digunakan dalam masakan.
• Memastikan semua bahan makanan sesuai dengan standar keamanan dan kesehatan makanan.
• Membantu dalam pelatihan staf dapur dan memastikan semua staf memahami prosedur dan standar operasional.
• Melaporkan ketersediaan bahan makanan dan masalah lain terkait dapur kepada manajemen.
• Memastikan area dapur bersih dan terorganisir dengan baik.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan memahami standar keamanan dan kesehatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan bertanggung jawab.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait